講座・イベント
【親子対象】「紅色和菓子で秋を彩る」～御料紅（食紅）で作る季節の和菓子～
文京区・根津の「御菓子司 一炉庵」四代目店主・池田功さんを講師に迎え、和菓子づくりを学びます。
原材料や製法についてのお話を伺い、講師による実演を見学した後は、いよいよ親子で実作に挑戦！
伝統的な製法で紅花から作られた伊勢半製の食紅「御料紅」を用いたものや、深まる秋を表現したものなど、季節感あふれる和菓子を仕上げましょう。完成した品はお持ち帰りいただけます。
※画像は過去の講座の制作風景です。
●日 時：2026年11月14日（土）13:00～14:30
●講 師：池田功氏（御菓子司 一炉庵店主）
●定 員：8組16名（小学4～6年生とその保護者／先着順）
●参加費：4,000円（和菓子2種×2個製作、保険料込み）
●申込方法：こちらのウェブサイト（Airリザーブ）よりお申し込みください。
●申込受付開始：2026年10月17日（土）10：00より
※食品を扱う講座のため、講座中はマスクの着用にご協力ください。
※材料にヤマイモ（ツクネイモ）を使用します。